Les Ingrédients (2 bricks)
- 160gr d'oeufs brouillés
- 60gr de chorizo
- 2 tranches de cheddar
- 60gr de tomates confites
- 2 feuilles de brick
- Huile d'olive
La Recette
- Faire brouiller les oeufs
- Tailler la moitié du chorizo en julienne, garder le reste en tranche
- Faire revenir le chorizo et ajouter les oeufs brouillés
- Etaler la feuille de brick et déposer au centre 3 tranches de chorizo
- Déposer sur le chorizo : les tomates confites puis le cheddar puis les oeufs brouillés
- Refermer la brick pour former un rectangle
- Colorer la brick à la poêle avec de l'huile puis passer au four à 180°C pendant 10 min