Les Ingrédients
- 100 ml de vinaigre blanc
- 100 ml d'eau
- 100 gr de sucre blanc
- paprika
- ail en poudre
- ketchup
- fécule de maïs
- poivron jaune & rouge
- carotte
- oignon
- ananas frais (ou au jus)
La Recette
- Mélanger et chauffer le vinaigre, l’eau et le sucre à feu moyen
- Ajouter le paprika, l’ail et le ketchup et mélanger pour obtenir une consistance homogène
- Ajouter la fécule de maïs délayée dans de l'eau (quantité à doser et à rectifier au fur et à mesure selon l'épaisseur souhaitée : collante / liquide)
- Couper et cuire les légumes/fruits
- Mélanger la sauce aux légumes/fruits et laisser mijoter doucement
La Truc en + !
Sauce idéal pour accompagner du poulet.
Sauce avec ou sans les légumes/fruits pour accompagner des plats chinois (nems, etc.)