Les Ingrédients
- Escalope de poulet
- Jambon
- Gouda ou gruyère râpé
- beurre et huile de tournesol
- chapelure, panko ou Kellogg's
- 1 oeuf
- farine
La Recette
- Applatir le poulet
- Sur la moitié disposer le jambon et le fromage et replier le porte-feuille
- Faire mousser beurre dans poêle
- Paner les cordons bleu : farine assaisonnée puis oeuf battu puis chapelure
- Cuire dans le beurre et ajouter de l'huile de tournesol en cours de cuisson pour arroser
La Truc en + !
A préciser…