Les Ingrédients
Pour la croute du dessous
- 250 gr de spéculoos
- 125 gr de beurre
Pour le cheese du dessus
- 2 oeufs
- 500 gr de fromage blanc entier
- 250 ml de crème fraiche épaisse
- 150 gr de sucre
- 2 cS de farine
- Jus d'1 citron
La Recette
- Emiétter les spéculoos et ajouter le beurre fondu
- Couvrir un moule de papier sulfurisé et y déposer le mélange pour former la croûte inférieure
- Mélanger le fromage blanc et le sucre
- Ajouter les 2 oeufs, la crème fraiche, la farine et le jus de citron
- Recouvrir la croûte avec le mélange
- Enfourner 30 minutes à 180°C
La Truc en + !
A préciser…