Les Ingrédients 4 courgettes ou 1 chou-fleur 1 oeuf 35 gr de chapelure 25 gr de parmesan râpé Persil hâché Sel et poivre Ail (facultatif) La Recette Râper et égoutter les courgettes OU cuire et égoutter le chou-fleur Préchauffer le four à 180°C (avec une feuille de papier sulfurisé) Battre l’oeuf, y ajouter la chapelure, …
Les Ingrédients Escalope de poulet Jambon Gouda ou gruyère râpé beurre et huile de tournesol chapelure, panko ou Kellogg’s 1 oeuf farine La Recette Applatir le poulet Sur la moitié disposer le jambon et le fromage et replier le porte-feuille Faire mousser beurre dans poêle Paner les cordons bleu : farine assaisonnée puis oeuf battu …
Recette : Cordon bleu maison (LOIC FOU DE CUISINE) Lire la suite »
Les Ingrédients Aubergine, courgette, poivron, patate douce, … fécule de maïs huile de tournesol La Recette Faire chauffer l’huile dans la poêle Assécher les légumes avec de l’essuie-tout Tremper les légumes dans la fécule de maïs Cuire chaque face dans l’huile bouillante La Truc en + ! A préciser…
Les Ingrédients Blanc de poulet, haut de cuisse ou lamelle de boeuf fécule de maïs huile de tournesol La Recette Faire chauffer l’huile dans la poêle Tremper la viande/volaille dans la fécule de maïs Cuire chaque face dans l’huile bouillante La Truc en + ! Agrémenter d’une sauce aigre-douce