Les Ingrédients
- 190ml eau tiède
- 190ml lait
- 1/2 cube levure fraiche
- 1cc de sucre
- 1cc de sel
- 500gr de farine
La Recette
- Mélanger l'eau, le lait, le sucre et la levure émiettée
- Ajouter la farine et le sel et pétrir au Kitchenaid 10 minutes
- Laisser lever la pâte dans un plat couvert d'un essuie
- Répartir la pâte sur une plaque four et laisser lever à nouveau
- Cuire au four à 210/220°C (à l'oeil)
La Truc en + !
Recette prévue pour 8 petits pistolets ou 1 pain à trancher